Register Login

Home

Pertanian

Perikanan

Kehutanan

Ekonomi

Energi

Teknologi

Agri Video

Galeri

Lapsus

Indeks
Home>Pangan

Resep Telur Orak Arik ala Restoran, Dijamin Mudah dan Enak

Ilustrasi Telur Orak Arik. (Foto: Pixabay)

Editor: Putri - Sabtu, 14 Mei 2022 | 23:00 WIB

Sariagri - Telur adalah makanan super yang kaya dengan banyak manfaat. Selain itu, telur juga serbaguna dan banyak cara yang lezat untuk memakannya.

Selain enak, telur juga mudah didapat dan harganya juga terjangkau. Kabar baik lainnya, telur juga bermanfaat bagi kesehatan.

Baik putih telur maupun kuning telur kaya akan nutrisi, termasuk protein, vitamin, dan mineral. Kuning telur mengandung vitamin yang larut dalam lemak seperti vitamin D dan E serta asam lemak esensial. Namun sebagian besar protein terdapat pada putih telur.

Namun sayangnya, beberapa orang mengaitkan telur dengan potensi kenaikan kadar kolesterol. Padahal sebuah studi menunjukkan bahwa telur tidak selalu dikaitkan dengan kolesterol tinggi.

Baca Juga: Resep Telur Orak Arik ala Restoran, Dijamin Mudah dan Enak
Tepung Telur, Solusi Tepat Saat Harga Sedang Tak Bersahabat

Faktanya, 70 persen populasi sehat tidak mengalami peningkatan kadar kolesterol jahat (atau LDL) dari mengonsumsi telur.

Oleh sebab itu, tidak ada salahnya memasukkan telur dalam menu makananmu. Coba resep yang satu ini, resep telur orak-arik, tidak kalah enak dengan buatan restoran.

Bahan:

  • 2 butir telur.
  • Sejumput garam dan merica.
  • 1 sendok makan mentega.

Cara membuat:

  • Kocok telur, garam dan merica dalam mangkuk kecil. Lelehkan mentega dalam wajan antilengket dengan api sedang.
  • Tuang telur dan kecilkan api menjadi sedang mengarah rendah.
  • Saat telur mulai mengeras, gerakkan spatula perlahan di bagian bawah dan samping wajan untuk membentuk telur yang besar dan lembut.
  • Masak sampai telur mengental dan tidak ada sisa cairan telur yang terlihat, tetapi juga tidak terlalu kering.
  • Telur orak arik siap disajikan.