Resep Kacang Goreng Bawang, Suguhan Lebaran nan Gurih

Ilustrasi kacang. (Foto: Unsplash)

Editor: Putri - Senin, 25 April 2022 | 20:20 WIB

Sariagri - Kacang goreng menjadi salah satu menu lebaran yang disukai banyak orang. Kacang goreng cocok menjadi suguhan untuk tamu yang bersilaturahmi atau hanya sekadar makanan saat kumpul keluarga.

Jenis kacang goreng yang identik dengan suasana lebaran adalah kacang goreng bawang. Aroma bawangnya harum membuat siapa saja ketagihan untuk terus ngemil kacang goreng bawang. Untuk membuat kacang bawang ini tidak terlalu sulit karena bisa membuat di rumah.

Cara membuat kacang bawang pun tidak sulit. Meski demikian terdapat tantangan bagaimana membuat kacang menjadi empuk dan renyah.

Dalam segi rasa, kamu bisa menambahkan kacang dengan bumbu rempah yang kamu inginkan. Bahkan juga bisa menambahkan aroma jeruk agar semakin wangi dan gurih.

Baca Juga: Resep Kacang Goreng Bawang, Suguhan Lebaran nan Gurih
Resep Es Kacang Merah, Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat

Berikut resep kacang goreng bawang, dijamin gurih dan enak.

Bahan

  • 500 gram kacang tanah kupas.
  • 1 sachet santan instan.
  • 1 liter air.
  • 1 sendok teh kaldu bubuk ayam.
  • 5 siung bawang putih.
  • 4 lembar daun jeruk.
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat

  • Cuci kacang tanah kupas hingga bersih, tiriskan.
  • Haluskan bawang putih dan garam.
  • Campurkan santan, bawang putih, dan daun jeruk.
  • Masukkan kacang tanah kupas ke campuran santan dan rebus sampai kacang mengembang.
  • Matikan api dan biarkan sekitar 15 menit agar bumbu meresap, kemudian tiriskan.
  • Panaskan minyak dan goreng kacang dengan api sedang.
  • Setelah dingin, masukkan kacang bawang ke dalam toples agar tetap renyah.

Video Terkait