Studi: Kandungan Kolin dalam Telur Baik untuk Ibu Hamil

Ilustrasi Telur Rebus. (Sariagri/Pixabay)

Editor: M Kautsar - Rabu, 20 April 2022 | 18:10 WIB

Sariagri - Sebuah penelitian di Amerika Serikat mengungkapkan kandung kolin yang terdapat dalam telur baik untuk ibu hamil dan dapat membantu pertumbuhan kognitif bayi.

Menurut studi tersebut, temuan ini memperkuat manfaat makan telur selama kehamilan dan menunjukkan manfaat jangka panjang bagi anak.

Studi sebelumnya menunjukkan bahwa suplemen kolin, nutrisi yang ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam telur, selama trimester ketiga kehamilan dapat meningkatkan fungsi kognitif bayi.

Sekarang para ilmuwan di Amerika Serikat telah menindaklanjuti penelitian ini, mengamati anak-anak yang sama selama tujuh tahun, dan telah melaporkan manfaat yang bertahan lama. “Temuan ini memberikan bukti baru bahwa efek menguntungkan dari suplementasi kolin ibu selama kehamilan untuk fungsi atensi keturunan bertahan hingga anak usia dini,” kata para ilmuwan.

"Selain itu, bukti yang muncul dari tes lain yang diberikan kepada anak-anak ini pada usia tujuh tahun menunjukkan bahwa manfaat asupan kolin ibu yang lebih tinggi selama trimester ketiga tidak terbatas pada perhatian yang berkelanjutan, tetapi juga mencakup peningkatan memori kerja dan pemecahan masalah," jelas mereka.

Melansir Farminguk.com, penelitian ini dilakukan oleh tim di Cornell University, New York. Mereka mengatakan bahwa banyak penelitian hewan pengerat telah menunjukkan pemrograman perkembangan kognisi keturunan dengan asupan kolin ibu, dengan kekurangan kolin prenatal menyebabkan efek samping yang berlangsung lama dan kolin tambahan menghasilkan manfaat jangka panjang.

Studi asli menemukan bahwa suplementasi kolin ibu yang lebih tinggi selama trimester ketiga kehamilan (930 vs 480 mg/hari) meningkatkan kecepatan pemrosesan informasi bayi (ukuran fungsi kognitif). Angka 480 mg/hari diakui sebagai tingkat asupan harian rata-rata yang direkomendasikan. Manfaat juga terlihat pada tingkat asupan yang lebih rendah untuk bayi yang lahir dari ibu yang terdaftar dalam penelitian ini untuk durasi kehamilan yang lebih lama.

Para penulis menyimpulkan, “bahkan sedikit peningkatan asupan kolin ibu selama kehamilan dapat menghasilkan manfaat kognitif bagi keturunannya.”

Dalam studi lanjutan, anak-anak yang sama dinilai pada usia tujuh tahun. Para ilmuwan mengatakan bahwa anak-anak dari wanita yang hanya menerima asupan kolin harian yang direkomendasikan tidak berkinerja sebaik anak-anak yang ibunya menerima dosis yang lebih tinggi.

"Asupan kolin yang direkomendasikan oleh ibu selama trimester ketiga menghasilkan perhatian yang lebih buruk daripada yang ditunjukkan oleh keturunan dari ibu yang mengonsumsi dua kali jumlah itu, ketika anak-anak dinilai pada usia tujuh tahun,” kata mereka dalam laporan mereka.

Baca Juga: Studi: Kandungan Kolin dalam Telur Baik untuk Ibu Hamil
Telur Ayam vs Telur Bebek, Manakah yang Lebih Baik?



"Bukti yang muncul dari tes lain yang diberikan kepada anak-anak ini pada usia tujuh tahun menunjukkan bahwa manfaat asupan kolin ibu yang lebih tinggi selama trimester ketiga tidak terbatas pada perhatian yang berkelanjutan, tetapi juga termasuk peningkatan memori kerja dan pemecahan masalah," tambah mereka.

Kolin tahun lalu disebutkan dalam laporan PBB yang menyoroti pentingnya telur dalam makanan. Laporan tersebut mengatakan bahwa manusia telah bergantung pada makanan seperti telur selama 100.000 tahun dan laporan tersebut menunjukkan daftar nutrisi penting yang mereka sediakan. Mereka mengatakan bahwa telur juga kaya akan banyak mikronutrien. Telur memiliki konsentrasi kolin yang tinggi dan juga merupakan sumber penting vitamin A, B12, D, E dan folat, serta mineral yang tersedia secara hayati, terutama selenium, tetapi juga zat besi dan seng. 

Video Terkait