Restoran Ini Sajikan Makanan Pelanggan Hanya Dalam 13,5 Detik

Restoran dari Karne Garibaldii di Meksiko hadirkan menu untuk pelanggan dalam 13,5 detik. (Foto Oddity Central)

Editor: M Kautsar - Kamis, 13 Januari 2022 | 18:00 WIB

Sariagri - Karne Garibaldi, sebuah restoran populer di Guadalajara, Meksiko memegang rekor Guinness untuk layanan makanan tercepat di dunia. Restoran hanya butuh waktu 13,5 detik dari waktu pemesanan hingga makanan disajikan.

Restoran Karne Garibaldi merupakan sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan carne en su jugo dan memiliki pesanan tercepat di dunia. Setelah pelanggan selesai memberikan pesanan mereka kepada para pelayan, dibutuhkan lebih dari belasan detik sebelum piring menyentuh meja mereka. Karne Garibaldi telah memegang rekor dunia untuk layanan makanan tercepat di dunia (13,5 detik) sejak tahun 1996.

Jadi bagaimana staf di Karne Garibaldi menyajikan pesanan itu? Yah, harus dikatakan bahwa hidangan tradisional Meksiko yang disajikan di restoran populer ini membutuhkan waktu memasak yang lambat selama berjam-jam. Jadi mereka sudah siap pada saat dibuka. 

Sekarang, restoran menyiapkan makanan dan membawanya dari dapur dan ke meja makan dalam waktu kurang dari 15 detik sebenarnya membutuhkan kecepatan dan koordinasi.

“Ini dimulai sebagai permainan antara para pelayan untuk melihat siapa yang bisa membawa makanan ke setiap meja paling cepat,” Daniel Flores, manajer dari enam cabang terbesar Karne Garibaldi, dikutip dari Oddity Central. “Kompetisi itu membuat kami mencoba Rekor Guinness.”

Hanya saja itu tidak berakhir dengan tempat yang disebutkan dalam Guinness Book of Records. Lebih dari 25 tahun kemudian, pelayan di Karne Garibaldi masih bangga menjadi yang tercepat di dunia, terkadang membawa pesanan ke meja orang lebih dari 13,5 detik resmi, atau paling lama, dalam satu menit setelah menerimanya.

“Pelayan, kapten, juru masak, dan semua staf Karne Garibaldi adalah jiwa dari dapur kami,” Laura Mariaud, kepala komunikasi digital di Karne Garibaldi, mengatakan kepada Yahoo. 

“Oleh karena itu, kecepatan pelayan kami bukanlah yang terpenting untuk membuat layanan kami menjadi yang tercepat dari semuanya. Tentu saja, kami melatih staf kami untuk belajar bagaimana menjadi efisien, tetapi ada keseluruhan proses di balik persiapan makanan yang memungkinkan alur kerja menjadi cepat dan efektif. Beginilah cara layanan kami berubah menjadi rantai produksi yang membuat pelayan melayani secepat mungkin kepada pelanggan kami.”

Video terkini:

Video Terkait