Mengandung Cacing Hati, 22 Kg Organ Hewan Kurban Dimusnahkan

Kasudin KPKP Jakarta Pusat Penty Yunesi Pudyastuti melakukan pemeriksaan daging kurban di Mako Paspampres, Selasa (20/7/2021). (Antara/Mentari Dwi Gayati)

Editor: Arif Sodhiq - Rabu, 21 Juli 2021 | 18:40 WIB

SariAgri - Suku Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Pusat melakukan pemusnahan 22 kilogram organ hewan kurban yang tidak layak konsumsi. Puluhan kilogram organ hati dari hewan kurban itu berasal dari penyembelihan pada Hari Raya Idul Adha, 20 Juli 2021.

"Puluhan kilogram organ hewan kurban yang dimusnahkan itu mengandung cacing hati," ujar Kepala Suku Dinas (Kasudin) KPKP Jakarta Pusat, Penty Yunesi di Jakarta, Rabu *21/7/2021).

Penyakit cacing hati pada ternak bisa menular kepada manusia jika dikonsumsi.
Karena itu, organ hati sapi itu dimusnahkan oleh tim pemeriksa hewan kurban Sudin KPKP Jakpus dengan menggunakan cairan kimia, kemudian dikubur.

"Pemusnahan dilakukan guna memberikan rasa aman bagi warga Jakarta Pusat yang mengonsumsi daging hewan kurban. Pemeriksaan hingga hari ini masih berjalan," kata Penty.

Baca Juga: Mengandung Cacing Hati, 22 Kg Organ Hewan Kurban Dimusnahkan
Tips Mudah Menyimpan Daging dalam Kulkas Agar Tahan Lama

Sejauh ini, tim pemeriksa hewan kurban dari Sudin KPKP Jakarta Pusat telah melakukan pemeriksaan dan pengawasan di 80 lokasi pemotongan yang tersebar di delapan kecamatan Jakarta Pusat.

Total hewan kurban yang telah diperiksa dengan hasil layak disembelih sebanyak 1.552 ekor terdiri dari 364 Sapi 364, dua kerbau, 1.119 kambing dan 57 domba.

Video terkait:

Video Terkait