Home>Pangan

Tips Ampuh Hilangkan Bau Amis Pada Ikan dan Seafood dengan Bahan Alami

Ilustrasi Ikan dan Seafood (Pixabay)

Editor: Reza P - Kamis, 25 Juni 2020 | 09:00 WIB

SariAgri - Pastinya Sobat Agri terganggu dengan bau amis yang ada pada ikan dan seafood.

Nah Sari Agri mau berbagi beberapa tips ampuh nih cara menghilangkan bau amis pada ikan dan seafood.

Salah satu teknik yang bisa kamu coba adalah dengan melumurinya dengan jeruk nipis atau memasaknya dengan jahe.

Atau juga bisa menggunakan bawang putih dengan cara melumurinya saat hendak dibakar.

Bisa juga menggunakan tepung marinasi kombinasi berbagai bahan seperti cabai, kecap, lada dan jeruk nipis.

Kecap dipercaya tidak hanya bisa menbuat aroma tambah lezat, tapi juga bisa menghilangkan aroma amis dari ikan atau seafood.

Satu yang harus diperhatikan adalah jangan terlalu banyak gunakan garam karena akan mengekstrak ikan atau seafood dan mengeluarkan banyak air.

Belimbing wuluh dan tomat ternyata juga bisa dimanfaatkan sebagai penghilang amis.

Caranya dengan memotong-motong bagian buah, lalu letakan pada ikan dan seafood. Dalam beberapa waktu bau amis perlahan akan hilang.

Namun belimbing dan tomat tidak disarankan digabungkan dengan tepung marinasi karena akan membuat makanan tambah berair.

Video Terkait

Yoyok

Pangan 34 menit lalu

Tekan Inflasi, Mobilisasi Pangan dari Daerah Surplus ke Daerah Defisit

Berita Pangan - Pemerintah melakukan mobilisasi pangan antardaerah sehingga dapat mencegah kenaikan harga.
Yoyok

Pangan 2 jam lalu

Guru Besar IPB Ungkap Masyarakat Belum Peduli dengan Masalah Alergi Pangan

Berita Pangan - Alergi pangan merupakan problem kesehatan klinis yang terus meningkat yang disebabkan karena alergen dalam berbagai bahan pangan sumber protein
Suparjo Rohman, Dera

Hortikultura 3 jam lalu

Targetkan Nilai Penjualan Bunga Rp658 Triliun, Ini Strategi Utama Cina

Berita Hortikultura - Nilai impor dan ekspor bunga Cina untuk pertama kalinya mencapai lebih dari $700 juta atau sekitar Rp1,5 triliun pada tahun 2021.
Adianda, Dera

Energi 4 jam lalu

Ukraina Minta Bantuan Australia untuk Penyediaan Infrastruktur Batu Bara

Berita Energi - Awal tahun ini, pemerintah federal Australia menyumbangkan sekitar 70.000 ton batu bara termal ke Ukraina.
Marthin Budi, Dera

Pertanian 5 jam lalu

WTO-FAO: Krisis Pupuk Global Akan Berlanjut Hingga 2023

Berita Pertanian - WTO dan FAO juga mengingatkan bahwa kondisi krisis pupuk akan mengancam produksi pertanian.
Tanti Malasari, Dera

Pangan 6 jam lalu

Kenali Ciri-ciri Minyak Goreng yang Berkualitas dan Menyehatkan Badan

Berita Pangan - Banyak mengonsumsi makanan yang digoreng bisa membuat tubuh menjadi tidak sehat, apalagi minyak yang digunakan berkualitas buruk.
Triana, Reza P

Pangan 13 jam lalu

3 Minuman Ini Dijamin Ampuh Atasi Gangguan Insomnia

Berita Pangan - Insomnia merupakan suatu kondisi permasalahan kesehatan yang di mana penderitanya mengalami kesulitan tidur di malam hari.
Triana, Reza P

Pangan 14 jam lalu

Ternyata Ini Alasan Mengapa Banyak Orang Suka Makan Makanan Renyah

Berita Pangan - Tekstur dari makanan juga bisa menjadi faktor pendorong seseorang untuk memakannya.
Adianda, Reza P

Perkebunan 15 jam lalu

PETA Investigasi Industri Kelapa Thailand yang Eksploitasi Monyet

Berita Perkebunan - Eksploitasi monyet untuk memetik kelapa sangat merajalela di industri makanan dan minuman.
Marthin Budi, Dera

Peternakan 16 jam lalu

Studi: Pakan Berbahan Nabati Membuat Anjing Lebih Sehat dan Tidak Agresif

Berita Peternakan - Studi terbesar yang pernah dilakukan pada diet anjing menemukan bahwa makanan nabati lebih sehat dan lebih aman.