Register Login

Home

Pertanian

Perikanan

Kehutanan

Ekonomi

Energi

Teknologi

Agri Video

Galeri

Lapsus

Indeks
Home>Pangan

Sering Dikonsumsi, Ternyata 4 Makanan Ini Bisa Jadi Pemicu Kanker

Ilustrasi Makanan Kaleng. (Sariagri/Pixabay)

Penulis: Tanti Malasari, Editor: Dera - Rabu, 28 Desember 2022 | 08:00 WIB

Sariagri - Kanker adalah jenis penyakit berbahaya yang bisa membahayakan nyawa seseorang. Bahkan, menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO) penyakit ini menjadi salah satu penyebab kematian terbanyak di dunia. Hal ini yang membuat kanker menjadi momok menakutkan bagi setiap orang.

Ada beberapa penyebab utama seseorang bisa mengidap penyakit kanker, salah satunya karena terjadi perubahan (mutasi) pada gen dalam sel. Namun sayangnya, proses mutasi ini tidak atau belum terjadi dengan sempurna.

Mengutip Healthline, penyebab utama lainnya yaitu dipengaruhi oleh asupan makanan atau nutrisi yang masuk ke dalam tubuh. Makanan ini ternyata bisa mempengaruhi perkembangan sel kanker yang ada di dalam tubuh manusia.

Makanan pemicu kanker

Dirangkum dari berbagai sumber, berikut jenis-jenis makanan yang ternyata dapat memicu penyakit kanker.

1. Makanan kaleng

Makanan kaleng memang sangat praktis untuk disajikan. Meski beberapa makanan kaleng mengandung beberapa nutrisi yang menyehatkan, namun faktanya makanan ini justru berbahaya karena bisa menjadi kanker.

Hal ini dikarenakan, kemasan kaleng yang digunakan ini banyak yang dilapisi oleh bisphenol. Bisphenol atau juga dikenal sebagai BPA, merupakan salah satu bahan kimia yang digunakan dalam industri pembuatan plastik dan resin tertentu. BPA inilah yang berhubungan dengan kanker payudara dan prostat.

2. Makanan tinggi garam

Makanan yang tinggi garam adalah salah satu makanan lainnya yang bisa memicu penyakit kanker. Victoria Manax, MD, selaku kepala petugas medis di Pancreatic Cancer Action Network dan ahli onkologi, menyebutkan bahwa terlalu banyak mengonsumsi garam dapat menyebabkan tekanan darah menjadi tinggi. Tingginya tekanan darah inilah yang sangat berhubungan dengan risiko kanker tertentu.

3. Daging olahan

Daging olahan adalah salah satu makanan yang sering dikonsumsi sehari-hari. Meski rasanya lezat, namun daging olahan seperti sosis, hot dog, nugget pepperoni, dendeng dan daging yang diawetkan dengan diasinkan, daging yang diasap, atau menggunakan bahan pengawet kimia, ternyata sangat berbahaya.

Baca Juga: Sering Dikonsumsi, Ternyata 4 Makanan Ini Bisa Jadi Pemicu Kanker
3 Pola Makan Sehat yang Bisa Dilakukan untuk Cegah Kanker Sedari Dini

Semua jenis makanan tersebut termasuk dalam jenis makanan pemicu berbagai macam penyakit kanker.

4. Makanan instan

Selain ketiga makanan di atas, pemicu penyakit kanker lainnya adalah makanan instan. Berdasarkan hasil penelitian ditemukan bahwa makanan yang instan ini, memiliki potensi besar mengandung akrilamida.

Akrilamida adalah bahan makanan yang bisa memicu penyakit kanker. Pasalnya, bahan makanan ini dapat terbentuk saat makanan yang kaya karbohidrat dan mengandung tepung dan gula, seperti kentang, diolah dengan menggunakan suhu yang tinggi.