Bahaya yang Patut Diwaspadai Jika Konsumsi Bayam Secara Berlebihan

Penulis: Tanti Malasari, Editor: Dera - Kamis, 17 November 2022 | 13:30 WIB

Sariagri - Bayam adalah salah satu jenis sayuran yang banyak dikonsumsi. Sayuran ini dikenal mengandung sejumlah nutrisi penting yang baik untuk tubuh.

Dilansir dari laman Medical News Today, sayuran hijau ini kaya akan zat besi, vitamin, mineral hingga serat. Semua kandungan ini dipercaya mengatasi penyakit tertentu jika dikonsumsi secara rutin.

Namun dibalik sejumlah manfaatnya, tahukah kamu bahwa sayuran hijau ini ternyata juga memiliki dampak negatif yang cukup membahayakan kesehatan, apabila dikonsumsi secara berlebihan.

Efek samping konsumsi bayam secara berlebihan

Beberapa bahaya konsumsi bayam secara berlebihan, antara lain:

1. Batu Ginjal

Sayuran hijauh yang satu ini diketahui mengandung asam oksalat. Senyawa ini memiliki efek samping yang cukup membahayakan, jika masuk ke dalam tubuh secara berlebihan.

Gejala yang ditimbulkan yaitu perut mulas dan sakit perut tidak tertahankan. Bahayanya, senyawa ini bisa meningkatkan risiko penyakit batu ginjal.

2. Mual dan Muntah

Meskipun menyehatkan, perlu diwaspadai untuk tidak mengonsumsi bayam dalam jumlah berlebih. Pasalnya bayam yang terlalu banyak masuk ke dalam tubuh bisa meningkatkan risiko keracunan makanan sehingga menimbulkan efek badan menjadi lemas, demam, sakit kepala, mual dan muntah.

Hal ini dikarenakan jumlah bayam yang masuk dalam jumlah yang banyak berkaitan dengan kemungkinan adanya risiko kontaminasi bakteri Escherichia coli saat proses pembudidayaan.

3. Masalah pencernaan

Efek samping yang ditimbulkan lainnya akibat mengonsumsi bayam secara berlebihan adalah mengganggu saluran pencernaan, seperti perut kembung dan diare.

Alasannya karena sayuran hijau ini memiliki kandungan serat dalam jumlah yang cukup tinggi. Dengan begitu, maka tubuh juga akan memerlukan waktu lama untuk mencernanya.

4. Meningkatkan Risiko Asam Urat

Selain ketiga bahaya diatas, mengonsumsi bayam secara berlebihan juga bisa meningkatkan risiko asam urat. Tahukah kamu, bahwa bayam adalah sayuran hijau yang mengandung purin.

Jika jumlahnya berlebihan, kandungan ini bisa menyebabkan penumpukan asam urat di dalam tubuh semakin tinggi. Hal ini akan memicu pembentukan kristal asam urat di jaringan tubuh, sehingga menimbulkan gejala, seperti bengkak dan nyeri sendi.

Itu dia beberapa efek samping dari sayur bayam. Mulai dari sekarang pastikan kamu mengonsumsinya dalam jumlah yang cukup dan tidak berlebihan ya, Sobat Agri!