Ketika Perubahan Iklim Meningkatkan Harga Pangan dan Inflasi

Ilustrasi - Dampak perubahan iklim.(Pixabay)

Editor: M Kautsar - Senin, 15 Agustus 2022 | 10:30 WIB

Sariagri - Gelombang panas ekstrim saat ini tengah melanda banyak negara, memicu kenaikan suhu, kebakaran hutan, dehidrasi, bahkan kematian. Tidak hanya itu, cuaca panas pum mendorong harga makanan dan mendorong tingkat inflasi secara global.

Eropa Barat telah menghadapi suhu yang terik, mencapai tiga digit lebih dari 20 kali di Sevilla, Spanyol selatan pada bulan Juli. Lebih dari 20 kebakaran hutan terjadi di Spanyol dan Portugal, dan kekeringan yang terus-menerus telah membuat volume air sungai dan waduk menyusut.

Di Italia, kondisi panas dan kering diperkirakan akan menghancurkan sepertiga dari panen musiman beras, jagung, dan pakan ternak. Sementara, belalang turun ke pulau Sardinia dalam invasi terburuk dalam tiga dekade, merusak produksi jerami.

Melansir How Stuf Work, Komisi Eropa baru-baru ini menurunkan perkiraan panen gandum lunaknya dari 130 juta ton menjadi 125 juta ton (118 metrik ton menjadi 113 metrik ton). Kondisi ini diperparah oleh blokade Rusia terhadap ekspor dari Ukraina. (Rusia dan Ukraina adalah salah satu pengekspor gandum terbesar di dunia.)

Di Cina, gelombang panas yang memecahkan rekor menyebabkan masalah besar. Observatorium Meteorologi Pusat di Tokyo juga telah memperingatkan bahwa panas lebih lanjut dapat merusak produksi jagung dan kedelai, memperburuk inflasi. Tanaman ini digunakan untuk memberi makan babi, dan kegagalan awal musim telah membuat harga daging babi, daging pokok Cina, melonjak.

Perubahan Iklim dan Biaya Pangan

Ketika rantai produksi pangan terganggu, itu mempengaruhi pengeluaran masyarakat. Inflasi telah meningkat di Amerika Serikat pada tingkat tertinggi dalam 40 tahun, naik 9,1 persen selama 12 bulan terakhir, sebagian besar akibat melonjaknya harga makanan dan energi. Lonjakan telah didorong oleh rantai pasokan yang terkepung pandemi dan oleh invasi Rusia ke Ukraina.

Perubahan iklim juga menjadi pendorong inflasi. Para ahli memperingatkan bahwa panas, banjir, kekeringan, kebakaran hutan dan bencana lainnya telah mendatangkan malapetaka ekonomi, yang akan lebih buruk lagi.

"Jika kita ingin mengendalikan inflasi, kita harus mengatasi perubahan iklim sekarang," tulis David A. Super, seorang profesor hukum dan ekonomi di Georgetown, di The Hill.  Di luar hasil panen, perubahan iklim telah menaikkan harga kayu serta premi asuransi. Apa yang disebut "Heatflasi" ini mungkin ada hubungannya dengan meningkatnya biaya makanan di seluruh dunia.

Gelombang panas di India musim semi ini menghancurkan tanaman gandum, menyebabkannya melarang ekspor. Di Amerika Serikat tahun lalu, panas yang membakar dan kekeringan di Great Plains menghanguskan tanaman gandum dan juga memungkinkan populasi belalang pengunyah gandum untuk berkembang. Harga gandum hampir dua kali lipat menjadi $10,17 per gantang, level tertinggi sejak 2008.

Suhu ekstrim juga membahayakan ternak. Gelombang panas yang melanda sebagian besar negara pada bulan Juni menyebabkan ribuan ternak mati karena stres panas di Kansas. "Kita semua tahu tagihan belanjaan kita naik," kata Bob Keefe, penulis buku "Climatenomics," ketika diwawancarai pada bulan Juni.

"Sebagian alasannya adalah ketika Anda kehilangan hasil panen karena badai atau kekeringan atau banjir, harga akan naik," katanya.

Suhu Mendorong Inflasi

Baca Juga: Ketika Perubahan Iklim Meningkatkan Harga Pangan dan Inflasi
Makanan Dari Serangga dan Rumput Laut Dianggap Bernilai Ekologis



Dalam laporan Desember 2021, para peneliti di Bank Sentral Eropa memeriksa bukti bahwa suhu abnormal dapat mendorong inflasi. Melihat suhu musiman dan indikator harga di 48 negara, mereka menemukan bahwa musim panas memiliki "dampak terbesar dan paling lama" pada harga pangan. Efeknya berlangsung hampir satu tahun dan terutama terlihat di negara-negara berkembang.

"Kami menemukan bahwa suhu yang lebih tinggi selama beberapa dekade terakhir telah memainkan peran yang tidak dapat diabaikan dalam mendorong perkembangan harga," ujar para penulis menyimpulkan.

Video Terkait